Motivez vos troupes avec de bons repas frais, savoureux et santé!

Faites confiance à De Bons Petits Plats!

Fort de 25 ans de tournages cinématographiques, séries télé et publicités, notre expérience et savoir-faire sont reconnus à travers l’industrie. D’une équipe de 10 personnes à 500 techniciens sur votre plateau, De Bons Petits Plats est passé maître dans l’art de servir des menus équilibrés et renouvelés à vos équipes.

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Exemple de menu

Nous avons ce qu'il vous faut pour vos troupes. Voici un exemple de choix pour votre menu :


Les soupes & potages
1 soupe par jour

  • Soupe à l'oignon aux croûtons et fromage
  • Potage aux poireaux, pommes de terre et parmesan
  • Potage aux champignons et vin blanc
  • Potage aux carottes et gingembre
  • Potage de courge et à la coriandre
  • Soupe Minestrone
  • Etc.


Entrées & salades 
1 salade de feuilles en plus de deux autres salades composées 

  • Tomate et Bocconcini au pesto frais
  • Assiette de courgettes grillées et de tomates
  • Avocat, mangue et coriandre
  • Maïs grillé et haricots mélangés avec vinaigrette à la lime et au citron
  • Champignons marinés
  • Courgettes grillées et poivrons
  • Chou frisé et fromage
  • Feta au caramel balsamique
  • Salade de fenouil, carotte et canneberge
  • Salade de Quinoa, patate douce, olive et romarin.


Le Buffet Chaud
2 viandes ou 1 viande et 1 poisson, 1 plat végétarien, féculents et légumes frais chaque jour

Viande & volailles

  • Steak Boston avec sauce au Whiskey
  • Palette de bœuf braisé avec son jus de cuisson et herbes fraîches
  • Poitrine de poulet grillé, tomate et basilic au soleil
  • Poulet portugais
  • Côtes de porc BBQ
  • Brochettes de bœuf et Chimichuri
  • Saucisse de bison aux myrtilles
  • Filet de porc aux figues, Porto et prosciutto
  • Tajine d'agneau aux fruits secs

Poissons

  • Truite en papillote, tomates vierges et herbes fraîches
  • Filet de morue sur un lit de fenouil, Vinaigrette à l’huile verte
  • Filet d'aiglefin frit, sauce à l'aneth et aux câpres
  • Carrés de saumon avec yogourt, orange et coriandre

Options végétariennes

  • Couscous végétarien
  • Tofu et légumes au curry vert et lait de coco
  • Pépite de quinoa et betteraves, sauce à la menthe fraîche
  • Quiche aux poireaux, pomme et fromage de chèvre
  • Polenta à la Ratatouille et parmesan

Accompagnements & autres options

  • Riz parfumé jerk aux oignons frits
  • Pommes de terre nouvelles aux épices Montréal
  • Spaghetti au pesto et à l'ail
  • Purée de pommes de terre et parmesan
  • Duo de riz sauvage et blanc aux pois verts et champignons
  • Duo de betteraves cuites au four au persil
  • Brocoli cuit à la vapeur et poivrons grillés
  • Bok-choy, chou-fleur et champignons Shitaké
  • Carottes cuites à la vapeur au miel
  • Purée de légumes

Les Desserts et fromages
2 sortes de desserts par jour et une salade de fruits frais

  • Cake au chocolat allemand
  • Gâteau croquant aux pommes
  • Pain aux courgettes
  • Biscuits faits maison
  • Gâteau au chocolat moelleux
  • Tarte au citron
  • Gâteau Reine Elizabeth
  • Gâteau Boston
  • Tiramisu
  • Cubes de cheddar avec pain baguette et beurre

Ils nous ont fait confiance

  • Pieces of a woman (avec Shia Leboeuf)
  • Clouds (avec Fin Argus et Neve Campbell)
  • French Exit (avec Michele Pfieffer)
  • Alone
  • Beans
  • District 31
  • Incendo Productions
  • Fatherhood
  • La déesse des mouches à feu
  • Alerte Amber
  • Le club Vinland
  • Star Académie
  • L’Échappée
  • Victor Lessard
  • Etc.